岩見沢歯科医師会ブログ

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食を通じた子どもの健全育成検討会報告書

食を通じた子どもの健全育成(-いわゆる「食育」の視点から-)のあり方に関する検討会」報告書について

厚労省では、下記の理由などから検討会を行いその報告書が公開されています。
リーフレットが発行されています。
(以下 厚労省ホームページから抜粋)

近年、子どもの食をめぐっては、発育・発達の重要な時期にありながら、栄養素摂取の偏り、朝食の欠食、小児期における肥満の増加、思春期におけるやせの増加など、問題は多様化、深刻化し、生涯にわたる健康への影響が懸念されている。
 また、親の世代においても食事づくりに関する必要な知識や技術を十分有していないとの報告がみられ、親子のコミュニケーションの場となる食卓において家族そろって食事をする機会も減少している状況にある。


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